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2018Dez

"GesundZeit" Dezember 2018 

wer denkt bei Zimt nicht sofort an Weihnachten, Plätzchen und gemütliche Tage zu Hause, wenn draußen die dicken Schneeflocken vom Himmel rieseln? Das Gewürz verleiht Punsch, Glühwein und Gebäck eine festliche Note. Passend dazu unser Dezember-Rezept …

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2018Nov

"GesundZeit" November 2018 

sie sind mit bloßem Auge nicht zu erkennen, trotzdem sind sie allgegenwärtig. Die Rede ist von Nanopartikeln, die sich in Kosmetika, Verpackungen und Cappuccino-Pulver verstecken. Für die Industrie sind sie praktisch und innovativ, für Mensch und Umwelt bergen sie …

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2018Okt

"GesundZeit" Oktober 2018 

die Tage werden wieder kürzer. In der kalten Jahreszeit ist die Rote Bete ein wertvoller Lieferant von Vitaminen und Mineralstoffen. Zusammen mit Radicchio, Orangen und Walnüssen lässt sich aus den Knollen ein herbstlicher Salat zaubern. Denn auch täglich eine …

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2018Sep

"GesundZeit" September 2018 

containerweise Lebensmittel landen im Müll. 18 Millionen Tonnen sollen es laut der Umweltorganisation WWF jährlich in Deutschland sein. Weggeworfene Lebensmittel wurden umsonst produziert, teuer gekauft und machen niemanden mehr satt. Einige Tipps, wie wir selbst …

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2018Aug

"GesundZeit" August 2018 

immer mehr Verbraucher wünschen sich Alternativen zu den Marktriesen im Online-Handel. In diesem Newsletter stellen wir Ihnen einen fairen Online-Marktplatz vor. Außerdem zeigen wir zeigen Ihnen, inwiefern sogenannte FODMAPs bei Magen-Darm-Probleme eine Rolle spielen …

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2018Jul

"GesundZeit" Juli 2018 

Menschen, die sich vorwiegend oder rein pflanzlich ernähren, sehen sich häufig in der Kritik: Ihr erhöhter Verbrauch von Sojaprodukten wie Tofu und Sojamilch sei in großem Maße mitverantwortlich für die Rodung der Regenwälder. Warum der Vorwurf nicht haltbar ist, …

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2018Jun

"GesundZeit" Juni 2018 

Das Kilo Äpfel für 1,99 Euro, Erdbeeren für 99 Cent. Über so ein Schnäppchen freuen sich viele und greifen beherzt zu. Doch diese Preise spiegeln nicht annähernd die Folgekosten wider, die durch ihre Produktion entstehen. In diesem Newsletter stellen wir Ihnen die …

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2018Mai

"GesundZeit" Mai 2018 

einfach mal Danke sagen. Dazu möchten wir Sie in diesem Newsletter motivieren. Denn das kleine Wort kann so viel bewirken und zu einem gelasseneren und zufriedeneren Leben beitragen. Auch der Aufenthalt im Wald entspannt und das Einatmen der Waldluft stärkt zudem unsere …

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2018Apr

"GesundZeit" April 2018 

jetzt im Frühjahr erwacht die Natur zu neuem Leben. Überall blühen der gelbe Ginster, die rosafarbenen bis violetten Tulpen-Magnolien oder die Apfel-, Kirsch- und Birnenbäume. Auch Löwenzahn, Giersch, Gundermann und Co. lassen sich in Gärten, Wäldern und Wiesen …

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2018Mär

"GesundZeit" März 2018 

in vielen Schwellen- und Entwicklungsländern arbeiten Produzenten von zum Beispiel Kaffee, Kakao oder Bananen unter menschenunwürdigen Bedingungen. Anders ist das bei fair gehandelten Lebensmitteln. Sie garantieren den Bauern und Landarbeitern verbesserte Arbeits- und …

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2018Feb

"GesundZeit" Februar 2018 

zählen Sie einmal die Stunden ohne Nahrung. Auch kurze Phasen ohne Essen tun dem Körper gut. Eine Erklärung, warum das so ist, geben wir Ihnen in diesem Newsletter. Außerdem möchten wir Ihnen zeigen, dass unsere heimischen Lebensmittel die im Trend liegenden Exoten …

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2018Jan

"GesundZeit" Januar 2018 

unser täglicher Einkauf beeinflusst die Gesundheit und die Umwelt. Wir stellen Ihnen eine App vor, die den Kauf von ökologischen Produkten und grünen Dienstleistungen mit Bonuspunkten belohnt. Beim Kauf von frischem Gemüse geht es aber auch ohne App, indem wir zum …

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