wie sieht es mit Ihren Vorsätzen aus? Ich habe mir vorgenommen, noch mehr pflanzenbasiert zu essen und vor allem besser zu schlafen. Es gibt etliche Möglichkeiten, rein pflanzliche Gerichte genussvoll zu gestalten. Dabei können ab und zu Würzmittel aus Soja helfen. Lesen Sie in diesem Newsletter, wie diese hergestellt werden. Leiden auch Sie manchmal an Schlafstörungen? Wir verraten Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks, um die Schlafqualität zu verbessern. Extra für Sie hält Prof. Dr. Leitzmann dieses Mal einen gesundheitsförderlichen Tipp bereit. Lesen Sie außerdem mehr zu Getreidekeimlingen, die besonders in der kalten Jahreszeit den Speiseplan aufpeppen.
Bekannt aus der asiatischen Küche, gewinnen fermentierte Sojaprodukte auch in deutschen Küchen an Beliebtheit. Zu den traditionellen Würzmittel zählen vor allem Sojasoße und
Misopaste. Sie peppen viele Gerichte mit ihrem besonderen Aroma auf.
Gerade in der kalten Jahreszeit können wir jeden zusätzlichen Vitaminkick gebrauchen. Durch Wasser, Wärme und Licht wachsen aus kleinen Getreidekörnern schmackhafte Keimlinge, die reichlich Nährstoffe im Gepäck haben.
Gut zu schlafen bedeutet nicht nur ein Stück Lebensqualität, sondern spielt auch für die Gesundheit eine wichtige Rolle.
Mit mehr Schlafhygiene können Sie selbst dazu beitragen, entspannt durch die Nacht zu kommen.
Ganz einfach zum eigenen Gemüse. Die App Fryd hilft bei der richtigen Beetplanung, empfiehlt gute Pflanznachbarn
und den optimalen Zeitpunkt für die Aussaat.
Tipp: Wer daran interessiert ist, seine gesundheitlichen Probleme besser in den Griff zu bekommen, der sollte sich an eine professionelle, medizinisch betreute Fasteneinrichtung wenden.
Hier werden für Sie empfehlenswerte, qualitätsgesicherte Trainer:innen & Berater:innen vorgestellt: Modesta Bersin
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Redaktion: M. Sc. Ernährungswissenschaften Anne Mehring (AM)
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